Этот сыр созревает под белой плесенью, которая придаёт ему мягкий сливочный вкус. Его можно подать с фруктами или добавить в салат.
Молоко нормализованное, соль, закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, поверхностная микрофлора (Peniсillium саndidum, Geotriсhum саndidum).
55 д.
Россия
President